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哪里来的桂花蜂蜜

  哪里来的桂花蜂蜜_生物学_自然科学_专业资料。哪里来的桂花蜂蜜 市场上很多蜂蜜名不副实 2007 年 06 月 20 日 03:22:32 杭州网 “益母草蜂蜜可以养颜排毒,枸杞蜂蜜可▲★-●以滋补肝 肾??”现在,在杭州的不少超◆◁•市、药店里,以某种

  哪里来的桂花蜂蜜 市场上很多蜂蜜名不副实 2007 年 06 月 20 日 03:22:32 杭州网 “益母草蜂蜜可以养颜排毒,枸杞蜂蜜可以滋补肝 肾??”现在,在杭州的不少超市、药店里,以某种开花植 物 命 名 ,主 打 某 ★▽…◇种 功 效 的 蜂 蜜 品 种 越 来 越 多 。不 过 专 家 表 示 , 标 称 从 某 些 特 殊 花 类 采 集 而 来 的 蜂 蜜 ,很 可 能 涉 嫌 虚 假 标 注 。 浙 江 省 蜂 业 协 会 副 理 事 长 兼 秘 书 长 、浙 江 大● 学 特 种 经 济 动 物科学系副主任胡福良说,桂花、雪莲、玫瑰花、桃花 等开花植•□▼◁▼物,因为没有 蜜 腺 ,或 是 流 蜜 量 极 少 ,要 被酿成蜂蜜几乎是不可能的。 从 2006 年 3 月 1 日 起 , 由 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 、 国 家 质量监督总▪▲□◁局等部门联合制定的《蜂蜜》新标准正式实施, “蜂蜜”的称呼不能随便使用。对于蜂蜜的名称,新标★◇▽▼•准规 定:“蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身 分泌物结合后,经充分酿造而成的天然甜物质”。这一界定 与 国 际 标 准 CAC 相 一 致 。 同 时 , 新 标 准 还 规 定 , 蜂 蜜 中 不 得 添加或混入任★△◁◁▽▼何蜂蜜以外的物质,如淀粉类、糖类、代糖类 ▼▲ 物质,以及防腐剂、澄清剂等,达不到▷•●这些标准的,就不能 称 之 为“ 蜂 蜜 ”。胡 福 良 解 释 ,如 果 厂 家 在 蜂 蜜 产 品 中 以“ 蜜 ” 作为主词,前面冠以▪•★某种植物的名称,就必须是由该种蜜源 酿造的纯蜂蜜。 但 是◆■ ,在 杭 州 朝 晖 路 的 某 家 药 店 出 售 的 蜂 蜜 品 种 里 ,桂 花 蜂蜜和雪莲蜂•☆■▲蜜却赫然在列。胡福良解释,蜜蜂要从□◁花中采 蜜,首先花要有蜜腺。而桂花等没有蜜腺,玫瑰花、桃花的 流蜜量极少,都不足以形成商品蜜。此外,雪莲花生长在高☆△◆▲■ 寒山地,蜜蜂根本不可能在雪莲上采蜜。商家所称的桂花蜜 有 可 能 是“ 野 桂 花 蜜 ”,这 种 桂 花 蜜 并 不 是 从 桂 花 中 采 来 的 , 而是从柃木(俗称山桂花、野桂花△▪▲□△)的花朵中◁☆●•○△采取的,在我 国 ,柃 木 广 泛 分 布 在 长 江 流 域 及 其 以 南 各 省 的 广 大 丘 陵 山 区 ; 在这家药店的“雪莲蜂蜜”的瓶身上写着,该产品又称“苕 子蜜”。因此,这种“◆▼雪莲花蜜”的蜜源其实是云贵一带的 苕子花,苕子花在当地被称为“雪芝”,跟“雪莲”没有任 何关系。 在 杭 州 一 些 超 市 某 品 牌 的 蜂 产 品 中 ,有“ 芦 荟 蜜 ”和“ ◇•▽•●◆■★▼玫 瑰蜜”,由于这两种植物几乎采不到花蜜,所以在新规实施 后,这种说法是○▲-•■□不合规定的。有的厂家已经开始注意规▼▼▽●▽●避这 一 点 ,使 用“ 蜜 液 ”等 词 与 纯 蜂 蜜 区 别 ,比 如“ 芦 荟 蜜 液 ”、 “玫瑰蜜液”等,消费者在选购时应该注意区分。

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