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食用发黑的生蜂蜜致八人中毒两人死亡 正检测毒素成分

日期:2019-04-23 21:36

  本月6日,秀山隘口镇◇•■★▼青龙村一村庄,养蜂人将自家▪•★的蜂蜜送给邻居食用后,先后造成8人中毒。截至昨日,已有包括养蜂人在内的两人死亡,有两人出院回家。另外4人中有3人未脱险,其中一人已转送主城医院。

  据病危的姚啓才家人介绍,姚家住在秀山隘口镇青龙村太阳山,这个●村庄住着四五户人家,邻里之间关系一直不错。七旬五保老人康正贵家里养蜂。本月6日,蜂箱被大风吹倒,邻居们帮忙刮蜂蜜并◁☆●•○△把蜂箱挂好。为了感谢邻居,老康将刮下来的生蜂蜜分送村民。

  7日,老康出现头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状后去世了,随后陆续有人出现▪…□▷▷•身体不适,被送△▪▲□△往医院,初步诊断◇=△▲是急◆◁•性蜂蜜中毒。姚啓才的儿子称,此前,他们从没听说过吃了蜂蜜会中毒。

  10日,一村民因中毒•□▼◁▼较重抢救无效,在秀山县人民医院死亡。至11日,村庄里共有8人▼▲出现头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。大家这才◇…=▲发现,共同特征是他们食用了老康送的蜂蜜。姚先生说。

  县卫生局和市里的专家接到报告,先后来到当地进行调查,初步确定可疑食物中毒源是蜂蜜。

  对于这起蜂蜜中毒事件,昨日下午,重庆晚报记者从隘口镇政府和秀山卫生局均获得证实。据县卫生局参与调查此事的工作人员介绍,从秀山县城1个小时车程到镇,再经过2个小时的村道和机耕道,才能到达事发所在地太阳山山顶。

  受经济条件影响,这个村庄的村民卫生习惯和饮食习惯较差。我们了解到中毒者食用的是未经加工的生蜜,而且蜂蜜都已经发黑了,中毒者称服用的时候有明显苦味。应该说,这种蜂蜜即便是经过加工▪▲□◁也不能食用。调查人员表示。

  据介绍,中毒的8人中已有两人不幸身亡,另外6位伤者中,两人已经出院在家◆●△▼●静养观察,还有4人住院。住院4人中,1人病情较轻在秀山县人民医院住院观察。其余3人病情严重并未脱离生命危险,其中两人转黔江中心医院,目前生命体征平稳,另外一人病危送往主城医院。

  调查人员介绍,目前调查组正在对蜂蜜中的毒素成分进行检测,结论尚未出来,因此只能说事疑似蜂蜜中毒,中毒蜂蜜采自何种有毒花粉也不清楚。

  重庆医科大学中医药学院何教授,专长▲★-●研究药用植物。他介绍,自然界的植物可分为无毒和有★◇▽▼•毒两大类,无毒植物的花期较早,多在春天;有毒植物的花期较晚,多在秋天。

  蜜蜂如果采集有毒植物的花粉酿成蜜,蜂蜜就会混进有毒物质生物碱。何教授解释,未进行加工处理的现采现卖的生蜜,尤其是在有毒植物开花的夏秋季节采集的生蜜,存在含毒的可能,因此蜂蜜生产企业都有一个加工和查毒的环节。正规企业生产的蜂蜜,从蜂蜜采集环节开始就会杜绝有毒植物出现,出厂时要进行毒素检测。

  大部分生物碱,都可以在高温下分解,如果市民自己从养蜂人手里购买了生蜜,在无法确保蜂蜜采集环节花粉无毒的条件下,如果非要食用不▲=○▼可,至少也要高温熬制。何教授说,食用夏秋两季的生蜜,尤其要注意防毒。如分不清生熟可△▪▲□△进行熬制,通过高温将大部分有毒生物碱分解成无毒成分。

  据介绍,正常的蜂蜜色淡、透明度好且芳香、味甜。有毒或•●变□◁质的蜂蜜比较苦涩,色泽较深,呈棕色或褐色,市民在食用时要先观察品尝,如果发现异常要立即停止食用。据介绍,生物碱中毒,一般会出现头晕、头痛、唇舌☆△◆▲■发麻、恶心、呕吐、腹泻,甚至精神烦躁、易怒等症状,如果食用了来源不明的生蜜又有上述症状,请及时就医。医生提醒,严重的生物碱中毒者,会因神经系统或肾功能衰竭而致命。

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